ハイアットセントリック金沢の「金沢産食材フェア ～ Kanazawa Story ディナー」について取材し、Yahoo!JAPANにて記事を執筆しました

ハイアットセントリック金沢にて2025年11月19日〜12月22日まで開催されている、「金沢産食材フェア ～ Kanazawa Story ディナー」の取材をしました。本ディナーでは、香箱ガニの濃厚な旨み、加賀野菜の繊細な風味、金沢港の新鮮な海の幸、市内産の蜂蜜など、地元食材の魅力を一皿ごとに表現しています。

Yahoo!JAPANにて記事を執筆したので、こちらからご覧いただけます。

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地元生産者と創る金沢の味覚。ハイアットセントリック金沢で旬を味わう至高のディナーフェア（マッシ） – … 先日、ハイアット セントリック 金沢のオールデイダイニング「FIVE-Grill & Lounge」で開催された「金沢産食材フェア ～ Kanazawa Story ディナー」に招待され、金沢