【LEON連載】イタリア人マッシの「思考する食欲」の新記事が公開されました

今回は、カルボナーラの歴史の謎について書きました。

イタリア人にとって宝物になっているカルボナーラは、実はローマ発祥ではなくアメリカ発祥？深く掘って歴史を遡りながらこの記事を書いたら、考えられない現実が現れました。

こちらからご覧ください。

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