【noteマガジン連載】「インドの新しい食文化を発見できる旅」の新記事を公開しました

noteにて連載中のマガジン「インドの新しい食文化を発見できる旅」の新しい記事が公開されました。

今回は、金沢にあるインド料理店オーナーと話して、注文の組み合わせでどこの国出身か分かるという話に驚いた話を書きました。イギリス、フランス、イタリアの人がよく食べるメニューとは？

こちらからぜひご覧ください。

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インド料理の「何を選ぶか」によってバレる国民性（伊仏英）｜マッシ｜エッセイスト・ライター 魚料理が世界一美味しいと言っても過言ではない「金沢」に住んでいながら、僕はインド料理にハマってしまった。スパイスの独特の香りや風味、それが重なり合って奏でるハー…