【OCEANS連載】イタリア人マッシのブオーノ・ニッポン！の新記事が公開されました

今回のオーシャンズの連載は、お米について書きました。

何かと話題に上がる「お米」。日本の食卓に欠かせない存在ですが、日本に来た当初、ご飯の食感が“アルデンテじゃない”と感じ、得意ではなかったです。

しかし、今では「塩むすびさえ贅沢に感じる」と唸るように。そのワケは日本米への深い理解がありました。

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