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レッツエンジョイ東京の連載の新記事が公開されました。今回は、東京・日本橋のコレド室町テラス1階にあるピッツェリア「ジーノ ソルビッロ アーティスタ ピッツア ナポレターナ」について書きました。 ジーノ・ソルビッロの外観 ジーノ・ソルビッロはイタ...

LEONにて普段の連載ではなく特別編として、「ブルガリ イル・リストランテ ルカ・ファンティン」の取材記事が公開されました。 ブルガリの担当者の方が是非に！ということでご招待いただき、LEON編集部の方と素晴らしい白トリュフの世界を堪能してきました...

内閣府から依頼を受けて、「知ってほしい日本のカルチャー」の連載が始まりました。第1回目はさつまいもの魅力と驚いた料理について書きました。石川県の五郎島金時は世界中の人に食べてもらいたいほどおいしくて感動する話についてです。 こちらから日本...

11月20日(水)から26日(火)まで、有楽町マルイ2F 『concept shops』にて、ポップアップイベントを行いました。20日は1日販売スタッフとディスプレイなど販売コンサルをさせていただきました。 ESTROVERSOの公式インスタグラムはこちら

今週のLEONでは、告白しないイタリア人の恋愛文化について書きました。イタリア人にとっては食事が最強のアプローチになる！？恋に隠れてるのはマンマの存在もあって、彼女を紹介する時に2人はどんな関係になるか！？知られていない現実をまとめました。 ...

OCEANS連載の新記事が公開されました。今回は、みんな大好き「ドトール」について歴史やコスパの良さ、おいしく食べられるアレンジについて書きました。 こちらから、ぜひご覧ください。

LEONでの連載の新記事が公開されました。 今回は、イタリア人から見ると考えられない、絶対しない日本の「イタリア料理9選」について書きました。僕も初めて見たときに驚いて「なんだこれっ！」となっていましたが、慣れたらやめられなくなってしまいまし...

レッツエンジョイ東京の連載の新記事が公開されました。今回は、恵比寿駅から徒歩数分にある「Da Michele」のナポリピッツァについてです。イタリア国内で大人気のDa Micheleが、恵比寿で体験できるなんて！お皿より大きくて泣くほどおいしいピッツァにつ...

madameFIGAROの連載新記事が公開されました。 今回は日本であまり知られていないネッビオーロ品種のエピソードや、波瀾万丈な歴史について面白く書きました。ワインを飲む人も飲まない人も読み応えのある内容になっています。 こちらからご覧ください。