2024年10月– date –

note創作大賞2024に応募したエッセイ作「きのことたけのこの国民的な論争に巻き込まれた元イタリア人」が52,750作品中、入選に選ばれました。初応募で入選できて嬉しく思います。多くの方に作品を読んでいただき、感謝してもしきれません。 入選した記事は...

今回は、コメダの新作「チーズカリートースト」をメインに書きました。 コメダのチーズカリートーストは厚切りに変更すると、もう意識が飛ぶほどうまくなるんです。そして、実はコーンスープもとんでもない味わい方があるのを知っていましたか？美味しいア...

noteにて連載中のマガジン「インドの新しい食文化を発見できる旅」の新しい記事が公開されました。 今回は、イタリアとインドの食文化の意外な共通点について。異文化を調べたら意外な現実があって、遠い国でも親近感があることに気がつきました。イタリア...

この度、hayaoki booksという出版レーベルからご依頼いただき、新刊エッセイ集の推薦コメントを書かせていただきました。 斉藤ナミさんのエッセイ「褒めてくれてもいいんですよ？」が11/19から発売するということで、一足先に拝読しコメントを楽しく書きま...

LEONでの連載の新記事が公開されました。 今回は、日本の飲食店での「神サービス」と、イタリアのコペルト（席料）について書きました。日本の飲食店のサービスは「本当に無料なの？」と聞いてしまいます。 こちらからご覧ください。

10月16日（水）よる6時30分〜TBSの「世界くらべてみたら」にマッシが出演させていただきました。 Tverで見逃し配信もしているので、ぜひご覧ください。

レッツエンジョイ東京の連載の新記事が公開されました。今回は、ピザトースト発祥のお店「珈琲館 紅鹿舎」について書きました。このピザトーストは、今の店主のお母様が発案だそうですよ。 記事はこちらからご覧ください。

偏愛東京の【偏愛イタリアン】ツウの3人が選ぶ、今こそ絶対に行くべき“推しイタリアン”の聖地24選企画にて、おすすめのイタリアンを７軒紹介させていただきました。 どれも美味しいのでぜひ行ってみてくださいね。

10月9日（水）よる6時30分〜TBSの「世界くらべてみたら」にマッシが出演させていただきました。今回は、日本のパスタソースについてお話しさせていただきました。 Tverで見逃し配信もしているので、ぜひご覧ください。