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LEONでの連載の新記事が公開されました。今回は、新鮮な豚の血を固めた神聖なソーセージ「サングイナッチョ」について書きました。 サングイナッチョは、イタリア人の中でも好き嫌いが分かれる食べ物です。イタリア料理はおいしくてハズレがないと思われが...

イタリア発の大人気漫画家ゼロカルカーレの漫画「アルマジロの予言」を翻訳出版するためのクラウドファンディングに、応援コメントを送らせていただきました。 このクラウドファンディングは2026年5月18日まで行なっているので、興味がある方はぜひページ...

フェラーリ新型モデル「Ferrari Amalfi Spider」の発表会に行ってきました。 この美しさは、フェラーリの長い歴史に新たな伝説を刻むにふさわしいといえます。 このスパイダーのルーフを開けて、アマルフィの海岸線を疾走する贅沢な夢を、誰しもが抱かずに...

2026年3月24日に、能登・金沢の「ちょっとディープ」な魅力を凝縮した観光ガイドブック「Re;H（リエイチ）」が発売されました。 マッシは、「路地裏に隠れるカフェ・お菓子を巡る旅」を担当。僕が提案する日帰り〜1泊2日の金沢旅行プランが掲載されていま...

この度、楽天ファッションウィーク東京2026AWの取材と執筆を行いました。 複数のランウェイショーに参加し、記事の執筆やSNS投稿をさせていただきました。

今回のマダムフィガロの記事は、イタリアでのワインの使い方を紹介します。 実は、イタリアではワインは飲むだけじゃありません。日常的に料理に使い、最後の最後まで大切に使い切ります。 イタリア流、飲む以外のワインの楽しみ方について書いたので、ぜ...

今回のLEONの記事は、イタリアでのラーメンの存在についてです。 パスタのこだわりが強いイタリアでラーメンが大人気になっている理由を書きました。簡単に作れそうで作れないラーメンの旨味とは？イタリアと日本の食文化は最高の仲間！ぜひご覧ください。

今回のオーシャンズの記事は、「豆腐」についてです。 24年前の初来日。定食を頼んで付いてきた豆腐をプリンと勘違いしたときのカルチャーショックは、未だに忘れられません。 現在、イタリアでも人気が出ていてる理由や魅力などについて書きました。 ぜひ...

この度、J-WAVEの「MIDDAY LOUNGE」に生出演しました。 ナビゲーターの堀口ミイナさんと一緒に、日本とイタリアの伝統工芸を深堀りしました。