G.I.Libera– Author –

去年に引き続き、今年も出演させていただきました。 素晴らしい日本のご当地グルメを世界の人に食べてもらったら、おいしく食べられるのか、もしくは文化のシャッターを閉めて逃げるのか、面白くて勉強になる内容でした。 1月8日の放送分です。TVerで見逃...

madameFIGAROでの連載記事が公開されました。今回は、イタリア人の心も身体も温めるホットワイン、ヴィンブリュレについてです。 イタリアで最も寒い時期である1月29日〜31日の3日間を、「ツグミの日」と呼ぶ言い伝えがあります。そんな寒い時期にイタリア...

カンテレ系列の「みよか」にて、QBBの商品を使ったマッシのアレンジレシピが紹介されました。 こちらからご覧ください。

※注意このコラムには能登半島地震について触れています。また、被災地の写真が掲載されています。トラウマがある方やご気分がすぐれない方は閲覧をお控えくださいますよう、お願い申し上げます。 2024年1月1日の能登半島地震から1年が経とうとしている、12...

12月12日、Venchi Japan公式Instagramにてヴェンキ銀座店5周年企画ライブ配信に出演しました。 チョコレートジャーナリスト市川さんと楽しくおしゃべりしながら、ヴェンキの5周年特別メニューを楽しみました。 イタリア人として大好きな地元のヴェンキと、...

今週のLEONでは、告白しないイタリア人の恋愛文化について書きました。イタリア人にとっては食事が最強のアプローチになる！？恋に隠れてるのはマンマの存在もあって、彼女を紹介する時に2人はどんな関係になるか！？知られていない現実をまとめました。 ...

OCEANS連載の新記事が公開されました。今回は、みんな大好き「ドトール」について歴史やコスパの良さ、おいしく食べられるアレンジについて書きました。 こちらから、ぜひご覧ください。

レッツエンジョイ東京の連載の新記事が公開されました。今回は、恵比寿駅から徒歩数分にある「Da Michele」のナポリピッツァについてです。イタリア国内で大人気のDa Micheleが、恵比寿で体験できるなんて！お皿より大きくて泣くほどおいしいピッツァにつ...

madameFIGAROの連載新記事が公開されました。 今回は日本であまり知られていないネッビオーロ品種のエピソードや、波瀾万丈な歴史について面白く書きました。ワインを飲む人も飲まない人も読み応えのある内容になっています。 こちらからご覧ください。