G.I.Libera– Author –

今回の記事は食後酒について。日本ではあまり広まってないイタリアの「ディジェスティーヴォ（食後酒）」は、食後にグラッパを飲みながら相手との会話や空間を楽しむ文化です。 日本人とも相性が良さそうだからもっと広まってほしいですね。 記事はこちら...

マダムフィガロの記事が更新されました。 今回はイタリアの貴重なワイン「ルケ」について、現地で飲んだ時の思い出を振り返ります。 母との懐かしい昔話にも花が咲きました。こちらからご覧ください。

今回のOCEANSの連載記事は、イタリアのジェラートについて。 暑い時期にイタリアに行った人は必ずジェラートを食べたことがあると思いますが、これ以外にも体を冷やす習慣があるようです。 ジェラートとアイスクリームの違った特徴についても書いたので、...

今回の記事は、イタリアのパスタについてです。 イタリアのスーパーに行ったらパスタの豊富さ、不思議な形と名前を改めて見て「え？なんだこれ？」となりました。 どう食べればいいのか、何の食べ方があるのか、イタリアに欠かせない秘密を書いたので、こ...

FIGAROの新しい記事が公開されました。 今回は、イタリアから「新しい食のトレンド」を紹介します。イタリアをはじめヨーロッパでは、「ワイン×ジェラート」の食べ方が流行っているそうですよ。 記事はこちらからご覧ください。

今回の偏愛東京でのコラムは、イタリアのパニーニとスイーツを楽しめる「アンティコカフェ アルアビス」について。 現地そのままの味とボリュームで、特にスピナッチ（ほうれん草）のパニーニはおいしすぎて泣きます！ こちらからご覧ください。

今回のLEONの記事は、イタリアの暑い夏は冷房を使わずにどう過ごすか、イタリア人に欠かせない習慣などについて現地調査して書きました。 とにかく、イタリア人はいつも楽しくいられることが分かりました。 ぜひこちらからご覧ください。

8月1日公開のイタリア映画「美しい夏」にコメントを提供しました。 コメントはこちらから 映画の公式サイトはこちら

LEONの記事が更新されました。 今回は、食事のマナーについて。イタリアの食マナーと食卓文化は複雑な決まりがあって、イタリア人も困ったりマナー違反したりするそうです。 その中で日本と意外な共通点も！イタリア料理が楽しくなる記事を書いたので、ぜ...