2025年– date –

合同会社G.I.Libera（本社：石川県かほく市内高松コ43-1、代表取締役：池島範彦、ピエモンテ出身の執行役員：スガイ・マッシミリアーノ）は大阪・関西万博のイタリア館に行う「ピエモンテウィーク」に合わせてピエモンテ州ビエッラ市の地域活性事業として...

今回の記事は、イオンの「チョコか？」について。イオンはカカオ豆を使用しない画期的なチョコレート代替品「ChoViva（チョビバ）」を使った新商品、「チョコか？」を日本で初めて発売しました。 これがチョコか？とわけわからなくなるおいしさで全く違和...

合同会社G.I.Libera（本社：石川県かほく市内高松コ43-1、代表取締役：池島範彦、ピエモンテ出身の執行役員：スガイ・マッシミリアーノ）は大阪・関西万博のイタリア館に行う「ピエモンテウィーク」に合わせてピエモンテ州ビエッラ市の地域活性事業として...

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LEONの連載の記事が公開されました。今回の記事は、イタリア人が決して許せない海外イタリア料理のタブー10選についてです。 海外のイタリア料理はイタリア人から見ると「考えられない！」などの文句が出ることがあるそう。そんな10選をマッシがまとめてみ...

今回の記事は食後酒について。日本ではあまり広まってないイタリアの「ディジェスティーヴォ（食後酒）」は、食後にグラッパを飲みながら相手との会話や空間を楽しむ文化です。 日本人とも相性が良さそうだからもっと広まってほしいですね。 記事はこちら...

9月14日（日）22時30分からテレビ朝日の特別番組「県代表ガイコクジン」に、石川県代表として出演をさせていただきました！ 各都道府県を代表する「県愛爆発外国人」が集まっている中で地元愛を炸裂させてきたので、Tverの見逃し配信から是非ご覧ください。

今回の記事は、イタリア人が驚く日本の料理について。 来日したイタリア人含む多くの外国人は、日本の独特な食文化を生で見ると考えられない現実が現れます。寿司や天ぷら以外にも、日本食から衝撃を受ける内容を書きました。 僕自身も衝撃を受けた内容は...